原创王大厨的美食日记12-11 01:58

摘要: 茶味美妙,奶味香浓。

日日繁忙的街角,从清晨到深夜总是有络绎不绝的人群,远远的看着地铁口或者商场拐角那不大的窗口下总是熙熙攘攘站着几个人。原来是家奶茶店。店面虽小却充满了生活情趣。不过,作为一个姑娘,虽然奶茶店很温馨,我却不太敢经常关顾,怕长胖么!



后来,还是朋友告诉我如今奶茶店的奶盖茶,用的早就不是人造奶油了,而是换成了更为健康的动物奶油。小编特意去科普了一下人造奶油和动物奶油的区别。


人造奶油主要是从食用油脂当中提取出来加工而成的,所以人造奶油中含有较多的油脂,尤其是反式脂肪酸。如果长期过量积累,会诱发哮喘、肿瘤、糖尿病等严重疾病。

动物奶油其实就是“天然奶油”,是从奶里面经过提炼,把油脂提炼出来,一般油脂含量占到80%左右,其他的就是水分或者奶里面的成分,因此吃起来口感比较香甜。天然提取的奶油吃起来更自然清新,营养也更为丰富。


双手抱着冰凉的奶盖茶,品着丝丝的甜蜜,突然发现这次的奶盖不是以往记忆中的那种浓厚的芝士味道,而是多了些许清凉的水果味。店员笑着跟我们解释:现在新推出了水果味的奶盖,更适合夏天品尝。别看奶盖茶多了这么多味道,他们可都不含奶盖粉哦!


说了这么多,想必各位都跃跃欲试要品尝了吧,那就让小编带大家去看看隐藏在繁忙都市中有哪些奶茶店有这种新推出的奶盖茶吧!

满记

满记甜品推出的恋上白胡子奶盖系列,奶盖部分以天然健康的动物奶油为奶盖原料,淡奶油+新鲜牛奶+炼乳手工打制,奶香醇厚,丝绸般绵密。而基地部分是用不同的果肉打造出不同的口味,层次丰富。


快乐柠檬

快乐柠檬的轻怡低脂奶霜系列,无论是纯香的春茶,浓郁的红茶还是清新的茉莉绿茶配上香滑顺口的奶盖,都为夏日带来一丝清凉。快乐柠檬还是被CNN评为不可不喝的饮品店之一,在奶盖茶原料升级的路上也时刻不停着。


世界茶饮


世界茶饮突破了原本奶盖单一的口味,带来了榴莲、火龙果、抹茶等特色水果味的奶盖茶。奶盖以打发的雀巢淡奶油(饮品专用)为基础,融入雀巢炼奶,口感香醇且轻盈,矿物质高于普通盐三倍的喜马拉雅玫瑰盐的加入,使得口感上又增添了透气性。

黑泷堂

黑泷堂别出心裁的推出了抹黑奶盖茶,奶盖部分融入醇磨黑金芝麻,加上健康轻怡的动物奶油精心制作而成,口感滑顺、醇而不腻。在口感、卖相都有着华丽的转变。

泡沫剧

泡沫剧茶的芝芝白奶盖茶以打发的雀巢淡奶油(饮品专用)为基础,口感香滑轻怡,搭配上自然结晶而成澳大利亚进口粉红湖盐,纯净天然,使得口感上又增添了回味度。

天御皇茶

来自天御皇茶的提拉米苏奶盖,奶盖以打发的动物奶油为基础,选取雀巢淡奶油(饮品专用)和炼奶融入其中搅拌,在奶盖的表面撒上薄薄的一层可可粉,微涩的可可粉对提拉米苏奶盖甜腻起到了缓冲的作用,口感浓郁、醇厚,让味蕾感到丰满的甜意且甜而不腻的呈现。

愿茶

来自愿茶的低脂奶霜普洱茶,奶盖部分用淡奶油以及脱脂牛奶共同打发制作而成,并加入来自澳大利亚的海盐提鲜,口感香滑轻怡。而茶饮部分则用醇香的普洱茶加入果糖带来低调而浓厚的味道。

700cc

700cc推出夏日奶盖果茶系列。他们用天然动物淡奶油制作请怡奶盖,又将茶基地换成了低卡水果茶 ,抿一口,奶盖与水果原汁均匀滑入口腔,甜香可口。


说了那么多,以上就是小编要推荐的清怡一夏的奶盖茶系列了,在这些城市生活的你们不要错过哦!


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